VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sezona lahodného burčáku začíná

Střední Čechy /ANKETA, INFOGRAFIKA/ - Sezona burčáku právě začíná. Podle vinařského zákona už by ale mohla být dávno v plné síle, částečně zkvašený hroznový mošt nazývaný burčák smí být totiž pijákům nabízen už od začátku srpna. A nejpozději do konce listopadu.

15.9.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník / Kaboň Lukáš

Voňavému šumícímu nápoji s lehkým zakalením se přitom smí říkat burčák pouze v případě, že pochází výhradně z hroznů, sklizených i zpracovaných na území České republiky.

Vinné sklepy Kutná Hora už letošní burčák nabízejí. „Předpokládáme, že letos vyprodukujeme kolem 30 tisíc hektolitrů burčáku. Máme bílý, růžový, a podle toho, jak bude réva dozrávat, přibude i červený,“ slibuje Lukáš Rudolfský z Vinných sklepů.

Správný burčák by podle něho měl být tak akorát, tedy ani příliš sladký, ani příliš trpký.

Hotový burčák už nabízí také Mělnické vinařství Pavla Chorouše. V Jevíněveském vinařství ve třináct kilometrů vzdálené vesnici ale čas burčáku teprve přijde. Podle sklepmistra Romana Boušky bude hotový až v příštím týdnu. „Letos je dobrý rok na víno, hrozny jsou pěkné, snad nám to špačci ještě neozobou,“ říká Bouška.

Podle jeho slov zákazník nejlépe pozná pravý burčák, když ho pije ve sklepě přímo u vinaře. „Když si koupí burčák někde na ulici, už to není to pravé. Hlavně burčák má skutečně jen pár hodin, kdy je to opravdu burčák,“ dodává Bouška.

Burčák

Autor: Redakce

Máte rádi burčák?

ANO

38 hlasů

NE

6 hlasů

Hlasovalo: 44

15.9.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jan Tříska.
AKTUALIZOVÁNO
14

Po pádu z Karlova mostu zemřel herec Jan Tříska, učitel z Obecné školy

Bydlení podle znamení zvěrokruhu: Jak si žijí vodní a vzdušná znamení

Drama se šťastným koncem! SK Rakovník vydřel v Hořovicku první venkovní výhru

Hořovice – Odveta za vyřazení z MOL Cupu vyšla dokonale. Fotbalisté SK Rakovník zvítězili v 7. kole divize A na půdě silného Hořovicka 3:2 a získali první tři venkovní body v soutěži. 

Lánský zámecký park láká k podzimní procházce

Lány - Už jen do 2. listopadu mají návštěvníci obce Lány možnost zavítat také do zámeckého parku. Po tomto datu se jeho brány na zimní měsíce uzavřou. Obdivovat jeho krásy a rostlinné bohatství na více než sto hektarové rozloze bude možné opět před velikonočními svátky.

Žlutá lavina nadělila Bolevci desítku

Rakovník /FOTOGALERIE/- Ani ve druhém kole české extraligy rakovničtí pozemní hokejisté nezaváhali a převálcovali plzeňský Bolevec dvouciferným výsledkem.Po dvou zápasech tak začali podzimní část plným bodovým ziskem.

Mladí hasiči změřili své síly ve Hřebči

Hřebeč /FOTOGALERIE/ - Na fotbalovém hřišti ve Hřebči v sobotu soutěžili mladí hasiči v královské disciplíně požárního sportu, tedy požárním útoku. Do 29. ročníku Memoriálu Jaroslava Haška a Miroslava Thota se zapojilo celkem sto devadesát starších a mladších žáků z tuctu hasičských sborů nejen z blízkého okolí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení