VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Tvořili sladké květiny a červený samet

Jesenice - Den s květinami prožili účastníci cukrářského kurzu v Integrované střední škole v Jesenici.

1.3.2017
SDÍLEJ:

ISŠ Jesenice společně se studenty pořádá pravidelně cukrářské kurzy pro veřejnost. Tématem dvou posledních byly květy a kavárenské dezerty.Foto: Archiv ISŠ Jesenice

Nejprve se seznámili s různými druhy modelovacích hmot, pomůckami na modelování a s jejich využitím v cukrářské výrobě. Nabyté vědomosti hned využili v praxi a z marcipánové hmoty si vymodelovali rozkvetlé větvičky zlatice. Pak je naaranžovali do keramických květináčů, takže si domů odnesli krásný jarní pozdrav.

Při druhém kurzu byly na programu kavárenské dezerty. Začínal teoretickou částí, kdy učitelé odporného výcviku všem představili nové trendy výroby hmot na dortové korpusy. Při té praktické vznikl červený samet s francouzskou čokoládovou pěnou a čokoládový dezert s meruňkovým pyré a dezert Monett.

Radou i praktickou pomocí pomáhali žáci Integrované střední školy v Jesenici. Účastníci si tak odnášeli nejen krásné výrobky, ale i recepty na ně. Pro většinu z nich byl kurz milým setkáním s tvůrčím duchem. Přes velký nápor a náročnou výrobu dezertů měl kurz, díky dobré organizaci, hladký průběh. Velkou odměnou nám bylo poděkování ze strany účastnic za příjemně strávené sobotní dopoledne a přínosné nové znalosti," řekla Marie Poláková, učitelka odborného výcviku.

Kurzy připravuje škola se žáky pod odborným vedením učitelů odborného výcviku oboru Cukrář a oboru Potravinářská výroba pravidelně pro všechny věkové kategorie i případné zájemce o studium.

Čtěte také: Fotoreportáž od Jany Jiráskové: Regionální masopust v Křivoklátě 2017

Autor: Šárka Hoblíková

1.3.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Slunovrat zahájil Miro Šmajda s Františkem Nedvědem
76

Slunovrat zahájil Miro Šmajda s Františkem Nedvědem v komorní atmosféře

Takhle to vypadá, když mají policisté den blbec.
AUTOMIX.CZ
45

Policie v nesnázích: kuriózní nehody strážců zákona

Libor Šíma: V divizi jsme byli jeden den

Rakovník – Fotbalisté SK Rakovník zažili po nepovedeném podzimu doslova snové jaro. Vynikající výkony je katapultovaly až do nejvyšších pater, znamenajících při troše štěstí i postup do divize. Když už začali Rakovničtí jásat, štěstí se nakonec odvrátilo, neboť třetí Zbuzany si svůj původní záměr divizi nepřihlásit rozmyslely. I tak může být Libor Šíma se sezonou velice spokojen.

Hasiči po bouřce odstraňovali padlé stromy

Rakovnicko – Celkem pětkrát vyjížděli hasiči na Rakovnicku, aby odstranili následky bouřky v noci ze čtvrtka na pátek.

OBRAZEM: Darovat krev je radost i milé setkání

Rakovník /FOTOGALERIE/ – Dlouhá fronta dobrovolných dárců krve se ve čtvrtek už od šesti hodin od rána tvořila před odběrovou místností v Masarykově nemocnici v Rakovníku. Před půl osmou se k odběru dostavilo sedmdesát osm dárců a přicházeli další.

Parkující auta dělají hasičům problémy

Region - Zaparkovaných aut v ulicích měst stále přibývá. Odstavené vozy často komplikují práci hasičům. Ti se se svou technikou někdy těžko dostávají k místu požáru. Ve hře o život obvykle rozhodují sekundy, které hasiči mohou ztratit právě v takových případech.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies