Po pracovních stážích žáků ISŠ v italských Dolomitech, přímořském letovisku Milano Marittima a na ostrově Sardinii, kde si vyzkoušeli práci v místních hotelech za plného provozu, přijeli do školy italští specialisté. Pan Mirko Camporesi vedl baristické kurzy, Andrea Torri vedla kurzy výroby pizzy a paní Lella Torri kurz přípravy pravých italských těstovin. O všechny kurzy byl mezi žáky obrovský zájem, přednost dostali ti, kteří neuspěli ve výběrovém řízení předchozích stáží. Celkem se kurzů zúčastnilo 80 žáků školy. Na závěr celého pobytu připravili italští hosté za pomoci místních žáků skvělý oběd, kterého se zúčastnili i starosta města Luděk Štíbr a místostarosta Jan Švácha. Během oběda mohli hosté sledovat prezentace žáků z předchozích mobilit, kteří vyprávěli o svých zážitcích z italských pracovišť. Kromě žáků učebního oboru Kuchař, kuchařka, číšník, servírka a studijního oboru Cestovní ruch a stravovací služby, byly tyto stáže určeny také učňům oboru Truhlář.

Všichni se daných úkolů zhostili na výbornou, u žáků potěšily znalosti a zvýšená sebedůvěra. Velké poděkování patří zejména učitelkám praktického výcviku oboru Kuchař – číšník, které spolupracovaly s italskými hosty po celou dobu zdejšího pobytu.

Autor: Ilona Musilová