VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chtěla být tanečnicí, zpěvačkou a diplomatkou. Teď vyrábí ovocné pugéty

Praha /FOTOGALERIE/ - Nikdy se mi to nestalo. A nevím, jak bych reagoval. Klára Sezgin mě však přesvědčuje, že bych byl mile překvapen. Tak, že na to nezapomenu. Řeč je o chvíli, kdy u dveří zazvoní neznámý kurýr a do ruky předá dárek - většinou ovocnou kytici s psaníčkem, kdo dárek posílá. U žen je potěšení zcela jasné. Potěšeni jsou prý i muži.

28.4.2016
SDÍLEJ:

Klára Sezgin je spolumajitelkou firmy, která vyrábí a rozváží po Česku ovocné, čokoládové a dortové kytice, bonboniéry i muffiny.Foto: DENÍK/Jiří Macek

Je jí osmadvacet a podniká. Vede si úspěšně. Podniká v oboru, který voní sladkostí už jen při pomyšlení. Klára Sezgin je spolumajitelkou firmy, která vyrábí a rozváží po Česku ovocné, čokoládové a dortové kytice, ovocné bonboniéry i muffiny. Než se k podnikání dostala, chvíli to trvalo.

Jako malá holka chtěla být zpěvačkou a tanečnicí. V rodném Jablonci nad Nisou chodila do sboru, kde tancovala i zpívala. Poté chtěla být diplomatkou, vystudovala brněnskou Masarykovu univerzitu se zaměřením na mezinárodní vztahy.

Když se setkala s realitou, to už bylo v rámci stáže na Zastupitelském úřadě České republiky v Aténách, bylo jí jasné, že tudy její cesta nevede. „Uvědomila jsem si, že státní správa je pro mne kostnaté prostředí, toužila jsme po něčem akčnějším," řekla Klára Sezgin.

Odjela na rok do tureckého Istanbulu na výměnný pobyt v rámci studentského projektu Erasmus. Ubytování našla u Ceydy. Právě tahle dáma měla bratra, který si Kláry brzy všimnul. Netrvalo dlouho a z Kláry a Sedata byl pár.

Procházky po Istanbulu

Při procházkách po Istanbulu s budoucí švagrovou přišla častokrát řeč na budoucnost. Ceyda pracovala v mezinárodní společnosti, kde bylo zvykem, že při různých oslavách přijížděl kurýr a dovezl oslavenci ovocné kytice. Oběma dámám se tahle služba tuze líbila.

Po návratu do Česka v roce 2010 zakotvila Klára s přítelem Sedatem v Praze. Klára pracovala u mezinárodní zasilatelské společnosti DHL. Po roce se vzali. „S manželem jsme se stále bavili o tom, že bychom chtěli mít společnou firmu. Jen jsme čekali na nápad," uvedla Klára Sezgin.

A nápad brzy přišel. Spolu se švagrovou oprášily myšlenku na ovocné kytice. Ceyda opustila Istanbul a přistěhovala se do Prahy. „Slovo dalo slovo, prozkoumaly jsme trh, a když jsme zjistily, že na českém trhu nic podobného neexistuje, vrhly jsme se spolu do podnikání," přiblížila Klára Sezgin.

„Zapojily jsme mého manžela a mého švagra, a tak v tom jedeme čtyři. Založili jsme rodinnou firmu na výrobu ovocných kytic a dalších ovocných produktů. Začátky byly krušné. V práci od rána do noci, víkendy žádné. To zná mnoho podnikatelů. Zaváděli jsme zcela novou službu, kterou nikdo neznal, nikdo neznal nás. Navíc ovocné kytice nelze vyrábět dopředu, je to rychloobrátkové zboží," zavzpomínala na začátky Klára Sezgin.

Tisíc objednávek za měsíc

Aktivita a úsilí v „oboru" ovoce přinesly ovoce. Po roce se začalo dařit, zakázek přibývalo. Po čtyřech letech podnikání evidují ve firmě Frutiko měsíční obrat přes jeden milion korun. To, při ceně jedné kytice zhruba tisíc korun, znamená více než tisíc objednávek za jediný měsíc.

Výrobnu a výdejnu s osmi zaměstnanci a dvaceti příležitostnými brigádníky mají v pražských Modřanech, další výdejní místo je v pražských Vinohradech. Výrobní pobočku má Frutiko i v Brně. O rozvoz se stará kurýrní služba i vlastní řidiči s chladícími vozy.

Největší poptávka je podle Kláry Sezgin po ovocných kyticích. Zajímavé je, že kytice objednávají muži i ženy zhruba ve stejném zastoupení. Při každém významném dni v kalendáři musí Klára Sezgin počítat s tím, že bude zajišťovat brigádníky.

„Denně máme kolem padesáti objednávek, ale ve významné dny, jako jsou Valentýn, Den matek, MDŽ, Vánoce, Velikonoce jich máme i desetkrát více. Proto se u nás často pracuje v noci. I když máme už určité zkušenosti, nikdy nelze odhadnout zájem a nával objednávek. Máme dostatek zaškolených brigádníků připravených nastoupit takřka okamžitě. To víte, většina lidí objednává vše na poslední chvíli, s tím musíme počítat. Navíc ovoce nelze skladovat dlouho," řekla.

Výhradně čerstvé ovoce

Kytice a další zboží vyrábějí výhradně z čerstvého ovoce, proto je jejich trvanlivost minimální. „Nejlepší je vše spotřebovat v den, kdy vám dárek doručíme. Ovoce chemicky neupravujeme, jen ho očistíme, nakrájíme, některé máčíme v čokoládě, zdobíme oříšky i kokosem. Poté vše naaranžujeme do květináče. Určitou perličkou je, že základem kytice není ovoce, ale zelenina - čerstvý salát," sdělila Klára Sezgin.

Na Valentýna frčí jahody s ananasovými srdíčky. V létě produkty se sezonním zbožím - hitem je vodní meloun. „I další ovoce je oblíbené - jahody, ananas, exotické melouny, pomeranče, jablka, banán, kiwi, hroznové víno. Mnohé ovoce kryje belgická čokoláda," vyjmenovala Klára Sezgin.

Budoucnost? „Pořád je, kam se posouvat. Nové tvary, přísady. Nemyslím tím zeleninové kytice či kytice se salámem, doutníky - to necháváme jiným, naší parketou je ovoce. Hlavně však chceme dodávat kvalitní zboží bez reklamací. To se nám daří. Poskytujeme stoprocentní garanci spokojenosti. Pokud není zákazník s něčím zcela spokojen, vrátíme mu peníze, nebo pošleme jinou kytici," podotkla Klára Sezgin, štíhlá dáma s balkánskými kořeny.

Její děda je Bulhar, do Česka se přistěhoval ve svých dvaceti letech a žije tu dodnes. Klára Sezgin přitom nemá příjmení po dědečkovi, ačkoliv může maďarsky znít. Příjmení má po tureckém manželovi.

„Jsem zcela pohlcená nápadem poslat dárek kurýrem. Mám spousty kamarádek, kterým, když je delší dobu nevidím, pošlu dárek kurýrem. A jejich ohlasy jsou krásné. Jen si to vezměte - někdo zazvoní, vy otevřete dveře a neznámý člověk vám předá balíček s kyticí - v našem případě ovocnou - a psaníčkem. Není to nádhera?" dodala dáma, která žije v obležení ovocných a čokoládových pugétů už čtyři roky. A tváří se u toho nadmíru spokojeně.

Klára Sezgin- vdaná, manžel je Turek, bydlí v Praze
- v rodinné firmě vyrábějí a distribuují ovocné i čokoládové květiny

Čtěte také: Řád srdce skončil, srdcaři žijí dál

Autor: Jiří Macek

28.4.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Výroba - Výroba Mechanici a opraváři 20 000 Kč

Mechanici a opraváři zemědělských strojů a zařízení opravář zemědělských strojů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Řidičský průkaz skup. B podmínkou, C výhodou, svářečský průkaz, čistý trestní rejstřík, schopnost samostatné práce., , Prosíme o prvotní telefonický kontakt pro domluvu osobní schůzky.. Pracoviště: Česká zemědělská universita v praze, veřejná vysoká škola školní zemědělský podnik lány, Zámecká, č.p. 419, 270 61 Lány. Informace: Václav Houda, +420 736 611 320.

Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 20 000 Kč

Číšníci, servírky a barmani barman/barmanka v pivnici Na Střelnici. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Praxe v oboru není podmínkou-zaučíme.. Pracoviště: Cb computers v.o.s. - pivnice na střelnici, Pražská, č.p. 399, 269 01 Rakovník 1. Informace: Miroslav Hajný, +420 775 551 795.

Obchod - Obchod Realitní makléř 20 000 Kč

Realitní makléři realitní makléř/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 50000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Požadujeme: komunikační schopnosti, práce v týmu, bezúhonnost., Nabízíme: možnost odborného růstu, motivující finanční ohodnocení, možnost školení a profi zázemí včetně nejmodernějších software nástrojů, možnost zkráceného úvazku. Místo výkonu práce: Rakovník + střední Čechy., V případě zájmu posílat životopisy na e-mail miroslav.veverka@fincentrum.com. Pracoviště: Miroslav veverka - pracoviště, nábř. T. G. Masaryka, č.p. 726, 269 01 Rakovník 1. Informace: Miroslav Veverka, +420 725 605 506.

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 26 000 Kč

Učitelé na 2. stupni základních škol Učitel/ka - matematika - fyzika. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: končené vysokoškolské vzdělání Mgr. Učitelství 2. stupně, hlavní náplň výuka M a F, aprobovanost v těchto předmětech není podmínkou., Nabízíme: závodní stravování, malý rodinný kolektiv, případný příplatek na dopravu., Kontakt: tel: 313550143/728747416 (Po-Pá 8:00-13:00 hod.) nebo e-mailem zsslabce@iol.cz/honzahula@seznam.cz. Pracoviště: Základní škola a mateřská škola slabce, okres rakovník, 270 41 Slabce. Informace: Jan Hůla, +420 313 550 143,728 747 416.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pracovník benešovského servisu Best drive při nazouvání pneumatiky na ráfek.
2

Pneuservisy jsou obložené nedočkavými motoristy

Záchranná služba. Ilustrační snímek.

Záchranné složky si vyzkoušejí zásah u havárie letadla

Těžký život rodin. Každá dvanáctá si nemůže dovolit jíst obden maso

/INTERAKTIVNÍ INFOGRAFIKA, ANKETA/ Třetina českých domácností by nezvládla zaplatit neočekávaný výdaj deset tisíc korun. Nejhůře se životem protloukají samoživitelky a samostatně žijící důchodci. Ve srovnání s ostatními státy Evropy ale chudoba Čechy nedrtí.

Raději srazit nevinného než se vzdát a gangsterka v Ústí: zhlédněte videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve středu 18. dubna 2018.

Vyšetřování tragédie příměstského autobusu čeká na posudky

Střední Čechy – Ještě daleko jsou policisté k tomu, aby ukázali prstem na viníka tragického střetu osobního auta s autobusem příměstské linky číslo 316 u Horoměřic nedaleko Prahy, který si 12. ledna vyžádal tři životy.

Horor ve Vrbčanech. Pravděpodobný agresor zabíjel sekerou a poté se oběsil

Vrbčany – Podle neoficiálního zdroje, který si nepřeje být zveřejněný, došlo v této obci dnes v dopoledních hodinách k rodinnému dramatu, které mělo tragické vyústění. Podle prvotních a dosud neověřených informací zřejmě partner zaútočil na osobu sekerou a následně se oběsil.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT