VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chtěla být tanečnicí, zpěvačkou a diplomatkou. Teď vyrábí ovocné pugéty

Praha /FOTOGALERIE/ - Nikdy se mi to nestalo. A nevím, jak bych reagoval. Klára Sezgin mě však přesvědčuje, že bych byl mile překvapen. Tak, že na to nezapomenu. Řeč je o chvíli, kdy u dveří zazvoní neznámý kurýr a do ruky předá dárek - většinou ovocnou kytici s psaníčkem, kdo dárek posílá. U žen je potěšení zcela jasné. Potěšeni jsou prý i muži.

28.4.2016
SDÍLEJ:

Klára Sezgin je spolumajitelkou firmy, která vyrábí a rozváží po Česku ovocné, čokoládové a dortové kytice, bonboniéry i muffiny.Foto: DENÍK/Jiří Macek

Je jí osmadvacet a podniká. Vede si úspěšně. Podniká v oboru, který voní sladkostí už jen při pomyšlení. Klára Sezgin je spolumajitelkou firmy, která vyrábí a rozváží po Česku ovocné, čokoládové a dortové kytice, ovocné bonboniéry i muffiny. Než se k podnikání dostala, chvíli to trvalo.

Jako malá holka chtěla být zpěvačkou a tanečnicí. V rodném Jablonci nad Nisou chodila do sboru, kde tancovala i zpívala. Poté chtěla být diplomatkou, vystudovala brněnskou Masarykovu univerzitu se zaměřením na mezinárodní vztahy.

Když se setkala s realitou, to už bylo v rámci stáže na Zastupitelském úřadě České republiky v Aténách, bylo jí jasné, že tudy její cesta nevede. „Uvědomila jsem si, že státní správa je pro mne kostnaté prostředí, toužila jsme po něčem akčnějším," řekla Klára Sezgin.

Odjela na rok do tureckého Istanbulu na výměnný pobyt v rámci studentského projektu Erasmus. Ubytování našla u Ceydy. Právě tahle dáma měla bratra, který si Kláry brzy všimnul. Netrvalo dlouho a z Kláry a Sedata byl pár.

Procházky po Istanbulu

Při procházkách po Istanbulu s budoucí švagrovou přišla častokrát řeč na budoucnost. Ceyda pracovala v mezinárodní společnosti, kde bylo zvykem, že při různých oslavách přijížděl kurýr a dovezl oslavenci ovocné kytice. Oběma dámám se tahle služba tuze líbila.

Po návratu do Česka v roce 2010 zakotvila Klára s přítelem Sedatem v Praze. Klára pracovala u mezinárodní zasilatelské společnosti DHL. Po roce se vzali. „S manželem jsme se stále bavili o tom, že bychom chtěli mít společnou firmu. Jen jsme čekali na nápad," uvedla Klára Sezgin.

A nápad brzy přišel. Spolu se švagrovou oprášily myšlenku na ovocné kytice. Ceyda opustila Istanbul a přistěhovala se do Prahy. „Slovo dalo slovo, prozkoumaly jsme trh, a když jsme zjistily, že na českém trhu nic podobného neexistuje, vrhly jsme se spolu do podnikání," přiblížila Klára Sezgin.

„Zapojily jsme mého manžela a mého švagra, a tak v tom jedeme čtyři. Založili jsme rodinnou firmu na výrobu ovocných kytic a dalších ovocných produktů. Začátky byly krušné. V práci od rána do noci, víkendy žádné. To zná mnoho podnikatelů. Zaváděli jsme zcela novou službu, kterou nikdo neznal, nikdo neznal nás. Navíc ovocné kytice nelze vyrábět dopředu, je to rychloobrátkové zboží," zavzpomínala na začátky Klára Sezgin.

Tisíc objednávek za měsíc

Aktivita a úsilí v „oboru" ovoce přinesly ovoce. Po roce se začalo dařit, zakázek přibývalo. Po čtyřech letech podnikání evidují ve firmě Frutiko měsíční obrat přes jeden milion korun. To, při ceně jedné kytice zhruba tisíc korun, znamená více než tisíc objednávek za jediný měsíc.

Výrobnu a výdejnu s osmi zaměstnanci a dvaceti příležitostnými brigádníky mají v pražských Modřanech, další výdejní místo je v pražských Vinohradech. Výrobní pobočku má Frutiko i v Brně. O rozvoz se stará kurýrní služba i vlastní řidiči s chladícími vozy.

Největší poptávka je podle Kláry Sezgin po ovocných kyticích. Zajímavé je, že kytice objednávají muži i ženy zhruba ve stejném zastoupení. Při každém významném dni v kalendáři musí Klára Sezgin počítat s tím, že bude zajišťovat brigádníky.

„Denně máme kolem padesáti objednávek, ale ve významné dny, jako jsou Valentýn, Den matek, MDŽ, Vánoce, Velikonoce jich máme i desetkrát více. Proto se u nás často pracuje v noci. I když máme už určité zkušenosti, nikdy nelze odhadnout zájem a nával objednávek. Máme dostatek zaškolených brigádníků připravených nastoupit takřka okamžitě. To víte, většina lidí objednává vše na poslední chvíli, s tím musíme počítat. Navíc ovoce nelze skladovat dlouho," řekla.

Výhradně čerstvé ovoce

Kytice a další zboží vyrábějí výhradně z čerstvého ovoce, proto je jejich trvanlivost minimální. „Nejlepší je vše spotřebovat v den, kdy vám dárek doručíme. Ovoce chemicky neupravujeme, jen ho očistíme, nakrájíme, některé máčíme v čokoládě, zdobíme oříšky i kokosem. Poté vše naaranžujeme do květináče. Určitou perličkou je, že základem kytice není ovoce, ale zelenina - čerstvý salát," sdělila Klára Sezgin.

Na Valentýna frčí jahody s ananasovými srdíčky. V létě produkty se sezonním zbožím - hitem je vodní meloun. „I další ovoce je oblíbené - jahody, ananas, exotické melouny, pomeranče, jablka, banán, kiwi, hroznové víno. Mnohé ovoce kryje belgická čokoláda," vyjmenovala Klára Sezgin.

Budoucnost? „Pořád je, kam se posouvat. Nové tvary, přísady. Nemyslím tím zeleninové kytice či kytice se salámem, doutníky - to necháváme jiným, naší parketou je ovoce. Hlavně však chceme dodávat kvalitní zboží bez reklamací. To se nám daří. Poskytujeme stoprocentní garanci spokojenosti. Pokud není zákazník s něčím zcela spokojen, vrátíme mu peníze, nebo pošleme jinou kytici," podotkla Klára Sezgin, štíhlá dáma s balkánskými kořeny.

Její děda je Bulhar, do Česka se přistěhoval ve svých dvaceti letech a žije tu dodnes. Klára Sezgin přitom nemá příjmení po dědečkovi, ačkoliv může maďarsky znít. Příjmení má po tureckém manželovi.

„Jsem zcela pohlcená nápadem poslat dárek kurýrem. Mám spousty kamarádek, kterým, když je delší dobu nevidím, pošlu dárek kurýrem. A jejich ohlasy jsou krásné. Jen si to vezměte - někdo zazvoní, vy otevřete dveře a neznámý člověk vám předá balíček s kyticí - v našem případě ovocnou - a psaníčkem. Není to nádhera?" dodala dáma, která žije v obležení ovocných a čokoládových pugétů už čtyři roky. A tváří se u toho nadmíru spokojeně.

Klára Sezgin- vdaná, manžel je Turek, bydlí v Praze
- v rodinné firmě vyrábějí a distribuují ovocné i čokoládové květiny

Čtěte také: Řád srdce skončil, srdcaři žijí dál

Autor: Jiří Macek

28.4.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Management - Management Ředitel 25 000 Kč Řídící pracovníci v oblasti obchodu, marketingu a v příbuzných oblastech Exportní manager. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: výborná znalost RJ - rodilý mluvčí, praxi na vedoucích pozicích., Nabízíme: závodní stravování, příspěvek na stravování, 5 týdnů dovolené., Kontakt: e-mailem lenka.kutkova@pivobakalar.cz. Pracoviště: Tradiční pivovar v rakovníku, a.s., Havlíčkova, č.p. 69, 269 01 Rakovník 1. Informace: Lenka Kůtková, . Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 20 000 Kč Účetní všeobecní Účetní. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: vedení podvojného i jednoduchého účetnictví., Praxe výhodou. Pracovní doba od 7:00 do 15:30. Možnost služebního bytu., Nabízíme: služební mobil, auto, notebook., Způsob 1.kontaktu se zaměstnavatelem: zaslání životopisu na e-mail tatra.mrazek@seznam.cz. Pracoviště: David mrázek, 270 07 Mutějovice. Informace: David Mrázek, . Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 12 000 Kč Pracovníci v oblasti prodeje jinde neuvedení Denní expedient/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12000 kč, mzda max. 14000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Vhodné pro OZP., Náplň práce: příjem objednávek, tvorba dodacích listů v programu., Požadujeme znalost práce s PC., Nabízíme služební telefon., Kontakt: tel. 734807217 (8:00-16:00 hod.) nebo e-mailem pokorny.a@seznam.cz. Pracoviště: Pekárna kněževes, s.r.o., Pražská, č.p. 335, 270 01 Kněževes u Rakovníka. Informace: Josef Porvich, +420 734 807 217. Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 16 000 Kč Svářeči Svářeč. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 17000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Kontakt: e-mailem hotweldingbpi@centrum.cz. Pracoviště: Hotwelding bpi s.r.o. - pracoviště nové strašecí, Jiřího Šotky, č.p. 1106, 271 01 Nové Strašecí. Informace: Yaroslav Blyznets, +420 773 177 281.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Výstava "Žiju v první republice"
4

Oslavy republiky nahlížejí i do šatníku

Ilustrační foto

U lékaře Středočeši platí víc než v Praze

Soutěží pět alejí z kraje. Přibudou?

Střední Čechy – Motivace může být různá. Někdo si chce zasoutěžit o let balonem či novou zrcadlovku známé značky, jiný by prostě rád upozornil na atraktivní alej či stromořadí ze svého okolí. Jedněm i druhým Jiří Kaňa z pořádající organizace Arnika připomíná - na nominování své favoritky do osmého ročníku ankety Alej roku už zbývá čas jen do konce října.

Konec fotbalu v obcích na Rakovnicku? Chybí děti

Rakovnicko – Hřiště zarostlá vysokou trávou, kabiny sloužící jako skladiště. I tak by mohly v budoucnu vypadat některé fotbalové areály na Rakovnicku. Fotbal čelí v dnešní době daleko větší konkurenci ostatních sportů, děti už tolik netíhnout k fotbalovým kopačkám. A to je veliký problém především pro fotbal na vesnicích.

Autobusy mají změnit vzhled i vybavení

Střední Čechy – Kdo jezdí autobusem už nějaký ten pátek, jistě si z dětství pamatuje, jak kdysi bývala označena místa „pro invalidy“. Později se objevily snad poněkud citlivěji působící nápisy hovořící o místech vyhrazených „pro nemocné a tělesně postižené“.

Djokovič se Štěpánkem překvapili školáky u oběda

Praha /VIDEO, FOTOGALERIE/ - Nevídané překvapení zažili dnes žáci Základní školy Květnového vítězství v Praze 4. Při obědě je totiž navštívily hvězdy světového tenisu Novak Djokovič a Radek Štěpánek. Děti se s tenisty setkaly díky tomu, že je jejich základní škola zapojena do projektu Obědy pro děti, za kterým stojí Ivana a Pavel Tykačovi a jejich obecně prospěšná společnost Women for Women.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT