Ředitel osmiletého neratovického gymnázia Aleš Jinoch připustil, že bufet, který v prostoru jídelny provozuje přímo škola, možná dlouho otevřený nezůstane. „Na konci měsíce vyhodnotíme, jak velký úbytek nakupujících kvůli vyhlášce nastal. Vzhledem k tomu, že kuchařka, která tam prodává, je částečně placená ze zisku z prodeje, musíme zjistit, jestli se nám to vyplatí," vysvětlil. Za absurdní pak považuje, že obložené housky a bagety, po kterých byla v kiosku vždy největší sháňka, nyní normou neprojdou.

Za extrémně přísnou označila pamlskovou vyhlášku také ředitelka mšenské základní školy Jiřina Trunková. „Vždycky jsme v kiosku prodávali takový zlatý střed, něco více zdravého, něco méně. Zkrátka co, co člověk coby všežravec potřebuje k životu," popsala ředitelka s tím, že například kolové a energetické nápoje v nabídce bufetu nebyly ani před začátkem letošního roku. „Prodej kofeinových nápojů zakazuje náš školní řád," připomněla.

Navzdory výrazně omezenému sortimentu se však ve Mšeně pokusí školní bufet udržet. „Ne každý rodič má možnost dítěti svačinu udělat. Když tam budeme nabízet alespoň tmavé pečivo nebo něco jiného, co vyhlášku splňuje, má žák pořád šanci si něco koupit a nezůstane o hladu. Zejména pokud přijede do školy později," poznamenala ředitelka.

Co všechno vyhláška zakazuje- energetické nápoje

- potraviny obsahující kofein, výjimkou jsou čaje

- potraviny s umělými sladidly, s výjimkou žvýkaček bez cukru

- v obloženém pečivu nesmí být kečup, majonéza, hořčice

- na mléčné výrobky, pečivo a další potraviny jsou stanoveny limity soli, cukru a tuku (například sýry nesmí ve 100 g obsahovat více než 2 g soli a 30 g tuku)

- prodávané výrobky nesmí obsahovat trans mastné kyseliny z částečně ztužených tuků

- ovocné a zeleninové šťávy nesmí být doslazovány klasickým cukrem, medem ani melasou

- zpracované ovoce a zelenina nesmí obsahovat více než 0,5 g soli nebo 1 g přidaného cukru ve 100 g zpracované potraviny

Čtěte také: Pamlsková vyhláška platí, ale pokuty zatím padat nebudou