VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Březina: Chceme, aby studenti měli kvalitní vědomosti

Rakovník – Na půdě Gymnázia Zikmunda Wintra se konala první věděcká chemická konference.

9.12.2013
SDÍLEJ:

Profesor Kamil BřezinaFoto: Jana Elznicová

Tématem setkání byla kvalita potravin a zdravá výživa. Ke studentům hovořila vedoucí Ústavu analýzy potravin a výživy Fakulty potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemickotechnologické v Praze prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., světově uznávaná odbornice v oblasti chemie a analýzy potravin a výživy. Požádala jsem o rozhovor profesora Kamila Březinu, který na škole vyučuje předmět chemie.

Můžete nám prozradit, čí to byl nápad, zorganizovat na gymnáziu vědeckou chemickou konferenci?
Přiznám se, že můj. Souvisí to s tím, že neustále přemýšlím, co bychom mohli ve škole pro naše studenty udělat navíc, co nového a nadstandardního bychom jim mohli nabídnout.

Inspiroval jste se někde v uspořádání takové akce?
V mnoha oblastech byl pro mě vzorem můj otec. S myšlenkou vědeckých konferencí přišel kdysi právě on, bývalý dlouholetý chirurg nemocnice v Lounech, který později jako její ředitel zorganizoval pro místní lékaře 8 vědeckých zdravotnických konferencí za účasti předních pražských vědeckých lékařských kapacit, a bezpočet krajských odborných tematických lékařských seminářů. Tyto akce se rychle staly známé v širokém okolí a do Loun se na ně sjížděli nejen lékaři z celého Severočeského kraje, ale i z Rakovníka, Kladna nebo Slaného.

Připravoval jste konferenci sám, nebo vám ještě někdo pomáhal?
Na přípravě konference se podíleli všichni vyučující chemie, celá předmětová komise. Velmi nás podpořila paní ředitelka Zdeňka Voráčková, která pro studenty zajistila bezplatnou ochutnávku biopotravin a bionápojů od významné biopotravinářské firmy. Volně k dispozici pro studenty byly také tiskoviny od této firmy s uvedenou tematikou, jako různé recepty, kuchařky a brožurky vysvětlující základní pojmy a otázky spojené právě s biopotravinami.

Proč právě téma kvalita potravin a zdravá výživa?
To má hned čtyři důvody: 1. Každý z nás musí jíst, aby přežil, proto problematika správné výživy je zajímavá a přitažlivá pro značný segment lidí, zvláště v posledních letech, kdy se klade čím dál větší důraz na zdravý životní styl a zachování pevného zdraví až do vyššího věku. 2. Jde o často diskutované téma v různých médiích, zejména v souvislosti s některými nedávnými skandály u dovezených potravin, a ne vždy je odborná podstata problému náležitě veřejnosti vysvětlena.
3. Hlavní důvod je ale ten, že všichni na gymnáziu chceme, aby naši studenti měli nejen kvalitní vědomosti, ale byli také zdraví. A právě zdraví dětí a mládeže by mělo být prioritou celé společnosti, přičemž kvalita potravin, které konzumují, významně jejich zdraví ovlivňuje.
4. Přiznávám, že téma potraviny je blízké i mně osobně. Je všeobecně známo, že rád jím, ale také jsem tento obor vystudoval na vysoké škole, a proto i mým odborným zájmem zůstává chemie a konzervace potravin, technologie masa, ovoce a zeleniny.

Jste s průběhem a výsledkem konference spokojen?
Určitě. Jsem moc rád, že naše pozvání přijala mimořádná osobnost světového vědeckého formátu, vedoucí Ústavu analýzy potravin a výživy Vysoké školy chemicko-technologické v Praze prof. Jana Hajšlová, která přednáší téměř po celé Evropě a ve spoustě zemí světa. Prozradila mi, že se na naše studenty moc těšila a ráda jim přijela něco zajímavého o potravinách povědět. Dodávám, že bez jakýchkoliv finančních nároků. Chtěl bych jí za to moc poděkovat. Děkuji i panu starostovi Zdeňku Nejdlovi, který rovněž přijal naše pozvání, pronesl krátkou pozdravnou řeč v úvodu konference a převzal nad celou akcí záštitu, děkuji paní ředitelce Zdeňce Voráčkové za významnou podporu a také oběma kolegyním – vyučujícím chemie za pomoc při organizaci konference.

Jsem moc rád, že se konference zúčastnila i bývalá dlouholetá kolegyně – vyučující chemie a biologie Alena Šteigerová, přítomny byly i zástupkyně odboru školství na městské i krajské úrovni. Musím velmi poděkovat i našim studentům, kteří velmi pozorně naslouchali celé přednášce a následně se aktivně zapojili do diskuze se zajímavými dotazy.

Jaké jsou v této souvislosti vaše plány do budoucna?
Studenti jsou a vždy budou u mě na prvním místě. Chtěl bych pro ně zorganizovat v příštích letech další podobné chemické konference na zajímavá témata, protože se domnívám, že toto je může významně obohatit a zároveň se jim naskýtá kontakt se současnou vědou. Mohu snad také říci, že koncem března chystáme pokračování nedávné úspěšné akce – Hodiny moderní chemie, které budou probíhat dva dny pro studenty téměř všech tříd naší školy. Přemýšlím i o dalších plánech a možnostech, ale jelikož jsou zatím ve fázi vývoje, nebudu nyní nic prozrazovat.

Autor: Jana Elznicová

9.12.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Administrativa - Administrativa Ostatní odborní pracovníci v 17 360 Kč

Ostatní odborní pracovníci v administrativě a správě organizace Referent - územní plánování. Požadované vzdělání: úsv. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 17360 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: (platová třída 9, při splnění vyšších požadavků na vzdělání než střední s maturitní zkouškou tř. 10)., Pracovní náplň: výkon dílčí činnosti na úseku územního plánování a regionálního rozvoje., Požadavky: vyšší odborné nebo střední vzdělání s maturitní zkouškou stavebního, architektonického nebo příbuzného technického směru., Výhodou: praxe ve státní správě na úseku územního plánování, znalost obecně závazných právních předpisů, ochota řídit služební vozidlo a řidičský průkaz sk. B, znalost práce s PC (WORD, AXCEL, ASPI, VITA, programy CAD, GIS - MISYS), komunikační schopnosti., Písemné přihlášky zasílejte do 20.4.2018., , Bližší informace na www-mesto-rakovnik.cz. Pracoviště: Město rakovník, Husovo náměstí, č.p. 27, 269 01 Rakovník 1. Informace: Renáta Kameníková, +420 313 259 121.

Výroba - Výroba Manipulační dělníci ve výrobě 20 000 Kč

Manipulační dělníci ve výrobě Paličské práce, manipulační dělník. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Praxe výhodou. Možnost ubytování., Nabízíme: stravenky, placené přesčasy., Kontakt: osobně, tel. 724827972 (od 7:00 do 16:00 hod.) nebo e-mailemrakovnik@recyclingas.cz. Pracoviště: Recycling - kovové odpady a.s. - provozovna rakovník, Dukel. hrdinů, č.p. 2749, 269 01 Rakovník 1. Informace: Lucie Bystrianská, +420 724 827 972.

Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Technický pracovník 16 000 Kč

Ostatní technici v oblasti telekomunikací a radiokomunikací Technik výstavby datových spojů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Životopis prosím zasílejte na email mcink@cbcomp.cz. Pracoviště: Cb computers v.o.s., Trojanova, č.p. 50, 269 01 Rakovník 1. Informace: , .

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 17 900 Kč

Provozovatelé maloobchodních a velkoobchodních prodejen Noční obsluha čerpací stanice. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Noční provoz, úvazek: . Mzda min. 17900 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: čistý trestní rejstřík, komunikativnost., Kontakt: tel. 602304490. Pracoviště: Radek houška - pracoviště čerpací stanice pap oil, 271 01 Nové Strašecí. Informace: Radek Houška, +420 602 304 490.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační fotografie.

Za Prahou se žije o dost jinak nežli v metropoli

Hejtmanka Jaroslava Pokorná Jermanová (ANO).

Nemaká, napadá opozice středočeskou hejtmanku

OBRAZEM: Jezdci si zasoutěžili na Krupé

Krupá – V sobotu se na Aura ranči v Krupé uskutečnily první závody ze série celosezonního Auracupu.

Zájemci o podnikatelskou slávu se mohou přihlásit. I být přihlášeni

Střední Čechy – Zviditelnit se v regionálním měřítku – a třeba i uspět na celostátní úrovni. Takovou příležitost středočeským podnikatelům a živnostníkům, kteří vynikají ve svém oboru, nabízejí organizátoři již zavedených soutěží o firmu roku a živnostníka roku, které letos vstupují do třináctého ročníku. David Pavlát jménem pořadatelů upozornil, že největší podnikatelské klání v republice nabízí příležitost dát o sobě vědět – a získat tak nové zákazníky, ale i přátelství nebo obchodní vztahy.

Šťastná třináctka pro Kometu a červené trenky pro Zemana: videosouhrn víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 21. až 22. dubna 2018.

SK Rakovník doma poprvé nebodoval

Rakovník – Deset duelů po základní hrací době nepoznal nováček divize A – SK Rakovník hořkost porážky. Výhru si doposud odvezly jen suverénní Karlovy Vary, a to až po penaltách. Tentokrát ovšem svěřenci Libora Šímy poprvé narazili a nestačilo jim ani poločasové vedení. Tým z Berounska totiž díky povedenému závěru duel otočil a vrátil Rakovnickým podzimní porážku.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT