Každý strávník před koncem roku obdržel jakousi kreditní kartu, pomocí níž se v jídelně bude „platit“. Výhodou karty a nového systému je, že strávnící nemusí v případě absence odhlašovat oběd ani si jej objednávat na další den. Jen připomínáme, že nová školní jídelna při 1. ZŠ Rakovník, která má kapacitu tisíc strávníků, bude sloužit žákům a učitelskému personálu po zbývající školní půlrok za stejných podmínek jako jídelna stará.

„Je to jakési přechodné období. Během něho firma Eurest zajistí vše po odborné stránce. To znamená, že se kuchaři budou postupně seznamovat s novými možnostmi vaření a novými technologiemi,“ přiblížil informace tiskový mluvčí radnice Jan Polák.

Podle vedení rakovnické radnice bude jídelna sloužit veřejnosti až po takzvaném koncesním řízení, což je řízení, během něhož vybere vedení Rakovníka na základě nabídek provozovatele jídelny. Toto řízení by se mělo uskutečnit právě během „přechodného“ období. Veřejnosti by měla jídelna začít sloužit od září.