VYBRAT REGION
Zavřít mapu

FOTO: První vědecká chemická konference v Rakovníku

Rakovník – Věděli jste třeba, že zdaleka neplatí argument, že všechny takzvané přírodní potraviny a léčiva jsou zdravé? Přesto si to řada lidí myslí a jsou ochotni do „zdravého" životního stylu ochotni investovat čas i nemalé peníze.

8.12.2013
SDÍLEJ:

Chemická vědecká konferenceFoto: Jana Elznicová

Tuto a mnohé další zajímavé informace se mohli studenti rakovnického gymnázia dozvědět během první věděcké chemické konference na půdě jejich školy. Tématem setkání byla kvalita potravin a zdravá výživa.
Ke studentům hovořila vedoucí Ústavu analýzy potravin a výživy Fakulty potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemickotechnologické v Praze prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., světově uznávaná odbornice v oblasti chemie a analýzy potravin a výživy.

Ale zpět k úvodu článku.

Jana Hajšlová například vysvětlila, jak nebezpečné mohou být plesnivé a nahnilé potraviny: „Vezměme si třeba tu nešťastnou populaci lidí žijících ve střední Africe, která nemá dostatek potravin. A tak jsou nuceni akceptovat to, že často jedí plesnivé potraviny. Pak umírají ve třiceti, čtyřiceti letech na jaterní karcinom, neboť se do jejich těl dostávají aflatoxiny. To je v přírodě běžná skupina mykotoxinů produkovaných řadou druhů plísní z rodu Aspergillus, zejména Aspergillus flavus a Aspergillus parasiticus. Aflatoxiny jsou toxické a patří mezi nejsilnější známé karcinogeny."

Pití nepasterizovaného džusu z padaných jablek, který je často k vidění na různých farmářských trzích, by tedy Jana Hajšlová neviděla jako dobrý nápad. „Aby byly na trhu jedovaté potraviny, to je velmi nepravděpodobné, ale mnohem horší je plíživá toxicita. Pokud dlouhodobě konzumujete naplesnivělé potraviny, což na evropském trhu hrozí minimálně, může se to v pozdějším věku projevit," zdůraznila Jana Hajšlová.

Jana Hajšlová mimo jiné vysvětlila, v čem spočívá práce Ústavu analýzy potravina a kvůli časovému omezení aspoň naťukla i mnoho dalších zajímavých témat. Na přetřes přišel také nedávný skandál s metanolem. „Ta aféra byla opravdu hrůzostrašná. Analyzovali jsme tehdy řadu vzorků. A v této souvislosti musím říci, že je až neuvěřitelné, co lidi mají všechno doma. To, jak staré lihoviny skladují a kde je kupují. Já říkám každému, raději to vylijte, nežli abyste platili šest set korun za rozbor."

Důkazem toho, že studenty přednáška Jany Hajšlové zaujala a možná i inspirovala, byl dlouhý, silný potlesk.

První vědecké chemické konference, která se na gymnáziu konala v rámci oslav 180. výročí založení školy a pod záštitou města Rakovníka, se zúčastnila také ředitelka školy Zdeňka Voráčková, profesor Kamil Březina a starosta města Rakovníka Zdeněk Nejdl. Profesor Kamil Březina k pořádání konference dovysvětlil: „Neustále přemýšlím, co bychom mohli ve škole pro naše studenty udělat navíc, co nového a nadstandardního bychom jim mohli nabídnout."

Autor: Jana Elznicová

8.12.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 4 684 Kč

Učitelé na 1. stupni základních škol Učitel/ka 1. stupeň. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 4684 kč, mzda max. 6107 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nezbytná kvalifikace dle zákona 563/2004 v platném znění., Kontakt: e-mailem skola@zsmutejovice.cz. Pracoviště: Základní škola mutějovice, Husova, č.p. 245, 270 07 Mutějovice. Informace: Marcela Mrzenová, +420 313 575 169.

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 30 000 Kč

Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) Zedník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Výkon práce celá ČR. Odvoz na místo výkonu práce zajištěn. Pracovní doba od 7:00 hod. do 15:30 hod., Požadavky: manuální zručnost, samostatnost, chuť učit se novým věcem., Kontakt: tel. 792221170 nebo e-mailem telvakstav@seznam.cz. Pracoviště: Josef telvák, Prokopova, č.p. 763, 269 01 Rakovník 1. Informace: Josef Telvák, +420 792 221 170.

Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Operátor strojů a 123 Kč

Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z pryže, plastu a papíru Obsluha robotického pracoviště. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 123.6 kč. Volných pracovních míst: 6. Poznámka: Požadujeme: SOŠ/SŠ vzdělání technického směru, manuální zručnost, přesnost, praxe v automotiv vítána, svářečský průkaz výhodou., Náplň práce: čtení výkresové dokumentace, měření posuvným měřidlem., Nabízíme: penzijní a životní připojištění, závodní stravování, dovolenou navíc., Kontakt: osobně, tel. 737685023 (7:30-11:30hod. - 12:30-16:00 hod.) nebo e-mailem katerina.hokeova@brano.eu. Pracoviště: Brano a.s.- provozovna, Kuštova, č.p. 757, 269 01 Rakovník 1. Informace: Kateřina Hokeová, +420 313 282 408,737 685 023.

Gastronomie - Gastronomie Pomocníci v kuchyni 15 000 Kč

Pomocníci v kuchyni Pomocná síla v kuchyni. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: mytí nádobí, příprava a čištění zeleniny, úklid na pracovišti., Nabízíme týden dovolené navíc, sleva na firemní výrobky, příspěvek na stravování., Kontakt: tel. 702035560 nebo e-mailem info@divadelnirestaurace-rakovnik.cz , PŘI PRVNÍM KONTAKTU SE ZAMĚSTNAVATELEM JE NUTNÉ PŘEDLOŽIT ŽIVOTOPIS.. Pracoviště: Tradiční pivovar v rakovníku, a.s. - pracoviště divadelní restaurace, Na Sekyře, č.p. 2377, 269 01 Rakovník 1. Informace: Eva Hůlová, +420 702 035 560.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jako první se na start postavili dospělí s dětmi.
103

V pátek odstartovalo Rakovnické cyklování

Koupání, ilustrační foto.

Venkovnímu koupání přeje nejen počasí, ale i kvalita vody

Spalničky nedávají pokoj, onemocněl mladistvý

Střední Čechy – Onemocnění spalničkami ve středních Čechách stále nedalo pokoj. Po dvou nadějných týdnech, kdy pacienti nepřibývali, v pátek hygienici ohlásili další nový potvrzený výskyt onemocnění. Jde o mladistvého, který byl hospitalizován na infekčním oddělení.

AKTUALIZOVÁNO

Ředitel středočeské záchranky složil funkci. Aby byl klid

Střední Čechy – Odcházím, i když jsem nevinen – je ale třeba, aby středočeští záchranáři měli klid na svou práci. Tak lze shrnout postoj dlouholetého ředitele Zdravotnické záchranné služby Středočeského kraje Martina Houdka, který v pátek rezignoval na svou funkci.

Záchranáři umějí poradit, jak se lze léčit doma

Střední Čechy – Zajistit okamžitou pomoc kvalifikovaných zdravotníků – ale také poradit, jak postupovat v případě, že zdravotní obtíže nejsou tak závažné, aby byl potřebný okamžitý výjezd sanitky. Obojí dokážou operátoři středočeských záchranářů.

Extrémní obscénnosti v Trutnově a postsovětský násilník v Brně: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve čtvrtek 19. července 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT