I to nejzávaznějším zjištěné pochybení vyřešilo pouhé napomenutí spojené s projednáním nápravných opatření. Šlo o odhalení, že v jednom případě nebyly potraviny skladovány podle pokynů výrobce. Jinak měli kontroloři výhrady už jen kvůli drobnostem. A zjištěné závady jako chybějící mýdlo provozovatelé většinou odstranili ihned na místě.

Kontrolám stánkového podeje hygienici v letních měsících věnují zvýšenou pozornost. Zaměřují se nejen na pořádek a čistotu – na dodržování zásad hygieny provozní i osobní – ale také na skladování potravin a manipulaci s nimi či na zásobování pitnou vodou; ani na stáncích pak nezůstává stranou pozornosti také poskytování informací o alergenech přítomných v pokrmech.

Galerie Středočeského kraje GASK a chrám sv. Barbory
GASK nabídne Havelkovou se Smetanou