VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Rakovnicko - kraj pivu zaslíbený

Rakovnicko, kraj chmele. Ale také kraj piva. Vaření piva patří k Rakovnicku od nepaměti a tradice pokračuje i dnes.

25.3.2008 1
SDÍLEJ:

Exkurze do Královského pivovaru KrušoviceFoto: Martin Kůs

Kdysi bylo menších či větších pivovaren v kraji hojně. Pivo si vařily hospody, vařila jej města i obce, vařila si ho šlechta i kláštery. Jenže kdeže ty časy jsou, kde jsou slavná léta pivovaru v Křivoklátě, nebo třeba v Kolešovicích či Petrovicích? I když v případě toho křivoklátského se snad blýská na lepší časy.
Naštěstí kraj chmele, jak se Rakovnicku občas říká, stále patří mezi regiony, který své pivovary má.
Pojem Královského pivovaru Krušovice je známým i daleko za hranicemi země České a i když je dnes v rukou zahraničního majitele, je pokračovatelem tradice staré 427 let. Jen o dva roky méně je pak nerozlučně spojen s přívlastkem Královský, neboť v roce 1583 jej koupil sám Rudolf II. A že i dnešní sládci v Krušovicích umí, svědčí nejen čerstvé ocenění exportér roku za krušovické černé, ale i zelený velikonoční speciál, novinka letošních svátků jara.
Nositelem historické tradice je i Pivovar Rakovník, jenž má v rodném listě rok narození 1454 i přesto, že pivo se ve městě vařilo už ve třináctém století. Dnes také sice spravuje pivovar zahraniční majitel, ale značku Bakalář a dobré pivo se podařilo udržet.
„Ano, je to již 554 let, co se vaří pivo v našem Rakovnickém pivovaru a navázání na to je nejen výrazem úcty k tradici, ale hlavně je to výrazem úcty k vynikající chuti našeho piva a práce kolem něj. Vždyť co je víc, než vařit tak dobré pivo jako je náš Bakalář a dělat s ním radost všem milovníkům zlatavého moku?“ odpověděl nám Jan Fábry, vedoucí oddělení tuzemského trhu rakovnického pivovaru.
Stačí vyrazit do některé z místních restaurací. Rakovnická dvanáctka letí a je jedno, jestli vedle pípy s ní visí u páčky třeba logo z Plzně. Své milovníky si už našla.
„Naše dvanáctka je prostě mimořádné pivo s mimořádnou barvou a chutí, které si musí získat snad každého, kdo ho někdy ochutná,“ může být Jan Fábry spokojen.
A co pivovar nabízí, kromě již zmíněné dvanáctky? Také světlé výčepní, tmavý ležák, polotmavé výčepní a nízkoalkoholické pivo zn. Rakovar.
K odkazu historie se chcete přihlásit Rakovnický pivovar i v rámci akcí ke 420. výročí povýšení Rakovníka na královské město. Co vlastně po občany i návštěvníky města chystá?
„Pro občany Rakovníka a nejen pro ně, chystáme velkolepou akci, která se bude konat v rámci městských oslav a to 20. června přímo na Husově náměstí. Na akci vystoupí kromě jiných kapel Nová Sekce, Hradní Duo, Roman Horký a Kamelot, Věra Martinová s Jamie Marshallem a Jakub Smolík s kapelou. Akce bude přibližně sedmihodinová, od 15 do 22 hodin. Na akci se bude samozřejmě pít pivo Bakalář a všude bude spousta zajímavých dobrot. Vstup na akci je pro všechny zdarma. Touto akcí bychom chtěli začít tradici v pořádání takových akcí naším pivovarem,“ zve na oslavy povýšení města Jan Fábry.
Jsou však mezi námi i vyložení nadšenci, kteří mají pivo jako koníčka. Jedním z nich je Jan Fiala ze Zbečna, muž, který si vaří pivo doma.
„Poprvé jsem to zkusil v roce 2005. Mám malý domácí pivovar dělaný na zakázku, je to originální varna s výstavem 22 litrů z várky. Vařím klasicky, tedy z chmele, sladu a kvasnic, nefiltrovaný černý ležák, který zraje přibližně tři měsíce,“ vysvětlil nám Jan Fiala.
Vaření piva je pro něho skutečným koníčkem, vaří jen pro sebe a své kamarády. Kromě varny ho ale pivo zajímá jako celek, hlavně jeho historie. Sbírá staré pivní láhve, pivovarské cedule, sudy nebo třeba bednářské nářadí. Prostě správný fanoušek pěnivého moku.
Podobný pivovárek, jaký má Jan Fiala ve Zbečně, vznikl před pár lety i v nedalekých Roztokách. Jenže ten už ke škodě všech milovníků piva nefunguje.

Autor: Martin Kůs

Nahravá se anketa
25.3.2008 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

SERVIS

Věda a výzkum - Specialisté v oblasti vědy a techniky 22 000 Kč

Specialisté v oblasti vědy a techniky Technik/technička zkušební laboratotoře. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Náplň práce: práce při provádění zkoušek stavebních materiálů a konstrukcí v laboratoři a na stavbách., Požadujeme: min. SŠ vzdělání nejlépe technického zaměření (stavební apod...), aktivní práci na PC (MS Office), pečlivost, samostatnost, dochvilnost, časovou flexibilitu, logické myšlení. Aktivní řidič sk. B. , Nabízíme zajímavou práci v mladém kolektivu, možnost kariérního postupu., Kontakt: e-mailem vymyslicky@qualiform.cz. Pracoviště: Qualiform, a.s. - řevničov, 271 01 Nové Strašecí. Informace: Petr Vymyslický, .

Zdravotnictví - Zdravotnictví Zdravotní sestra 20 000 Kč

Všeobecné sestry bez specializace Všeobecná sestra. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Místo výkonu práce: Masarykova Nemocnice Rakovník, Všeobecná sestra s registrací i bez registrace. Místo vhodné pro absolventy. Možný i jednosměnný provoz, ale i vícesměnný provoz. Oddělení DIOP, LDN, INTERNA, NOVOROZENCI., Příspěvek na stravování, dovolenou, penzijní a životní pojištění, náborový příspěvek 30.000,- Kč (novorozenecké oddělení náb.přísp. 60.000,- Kč)., Kontakt: Ing. Bc. Malíková 313525253, e-mail: malikova@nemorako.cz nebo osobně.. Pracoviště: Masarykova nemocnice rakovník s.r.o. - pracoviště, Dukel. hrdinů, č.p. 200, 269 01 Rakovník 1. Informace: Lenka Malíková, +420 313 525 253.

Výroba - Výroba Montážní dělník 20 500 Kč

Montážní dělníci mechanických zařízení Operátor/ka výroby. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20500 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 40. Poznámka: Požadujeme: manuální zručnost, přesnost, pečlivost, ochotu učit se novým věcem a pracovat ve třísměnném či čtyřsměnném provozu a týmového ducha. Ve všem ostatním Vás rádi zaučíme., Nabízíme: nadstandartní balík benefitů zahrnující 6 týdnů dovolené, firemní jídelnu, stravenky a flexipassy pro volný čas, další finanční bonusy závislé na výsledcích týmu/firmy, příspěvek na penzijní připojištění 5 % z hrubé mzdy po roce u nás., Kontakt: tel. 313527236 nebo e-mailem katerina.husakova@valeo.com. Pracoviště: Valeo autoklimatizace k.s., Kuštova, č.p. 2596, 269 01 Rakovník 1. Informace: Kateřina Husáková, +420 313 527 236.

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 20 000 Kč

Zámečníci strojů Zámečník, svářeč. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Lubná u Rakovníka, Kovovýroba Jindřich Pergler je velice dobře zavedenou společností s historií od roku 1989., Hledáme zámečníka, který se nebojí improvizovat, se sklonem k samostatné práci. , Náplň práce je nestereotypní, nejedná se o sériovou výrobu, v náplni práce převažují zakázkové práce v sídle společnosti., Svým zaměstnancům nabízíme výborné pracovní zázemí, flexibilní pracovní dobu s prozaměstaneckým přístupem (jedná se jen a pouze o domluvu mezi zaměstancem a majitelem společnosti Jindřichem Perglerem). , Zaměstnanecké výhody: pracovní poměr na dobu neurčitou, neustálá sebevzdělání a rozvoje v rámci společnosti, pravidelný plat, letní a vánoční mzdové bonusy., Kontakt: Ing. Marcel Perger 777708070, e-mail: marcel.pergler@pinie.cz nebo osobně na provozovně.. Pracoviště: Jindřich pergler, 270 36 Lubná u Rakovníka. Informace: Marcel Pergler, +420 777 708 071.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Padlé a nemocné stromy lákají kůrovce. Ilustrační foto.

Lesy suchem velice trpí. Opatření se projeví až za desítky let

Natáčení pohádky Sněhurka a sedm trpaslíků v Kutné Hoře.
16

VIDEO: Sněhurka usnula v kapli Božího těla u chrámu sv. Barbory

Sirkou si v přírodě neškrtnete. Ani zapalovačem

Střední Čechy – Na omezení a zákazy, jejichž uplatňování je v době suchých veder logické a většinou plyne z aktivního používání zdravého rozumu, nicméně se je vyplatí připomínat, upozorňují středočeští hasiči. Pravidla pro činnost v přírodě se v celém kraji zpřísňují od nedělní šesté hodiny ranní, kdy po krátkodobé pauze opět začne až do odvolání platit výstraha Českého hydrometeorologického ústavu na zvýšené nebezpečí vzniku a šíření požárů.

Kraj poučí radnice o ochraně před útočníkem

Střední Čechy – Sérii školení v rámci informační a vzdělávací kampaně na ochranu takzvaných měkkých cílů chystá kraj na období od září do listopadu. Měkkými cíli se rozumí místa s běžným režimem provozu a bez zvláštní ochrany, kde se shromažďuje větší počet lidí – od nádraží a veřejných budov (včetně škol a úřadů) přes nákupní centra či tržiště až třeba po sportovní nebo větší kulturní akce. „Cílem“ by se mohla vstát v případě útoku – ať už by se na ně zaměřili teroristé, nebo by tam začala řádit vyšinutá osoba s násilnickým chováním. Chyná kampaň má ukázat, jak se podobně vypjatým momentům vyhnout.

V Domově Na Zátiší byla zahájena výstava Milana Kounovského

Rakovník – Sál Domova Na Zátiší v Rakovníku se ve středu odpoledne zaplnil kresbami známého karikaturisty Milana Kounovského. Ten slavil polokulaté pětapadesáté narozeniny a při té příležitosti uspořádal vernisáž. Výstava, která zahrnuje především karikatury Rakovničanů, přičemž menší část tvoří i karikatury slavných sportovců či politiků, potrvá až do 2. září.

Surovec s kočárkem a 17 ukradených kol za měsíc: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pátek 17. srpna 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT