Recept nalezla v jedné staré kuchařce a již řadu let dle něho vaří knedlíky, které se vždy spolehlivě podaří.
Kilo vařených brambor
Lžíce soli
16 vrchovatých lžic hrubé mouky
8 lžic krupičky nebo 4 lžíce krupičky a 4 lžíce strouhanky
1 vajíčko
Proděláme těsto a vytvoříme knedlíky, které necháme 15 minut vařit