Po hodině tak do roubenky přicházeli žáci základních škol. Ti si kromě ochutnávky vyslechli odbornou přednášku o zdravém stravování školáků od snídaně až po večeři, včetně pohybu, jako prevenci nadváhy. Kromě dětí zamířili do roubenky i dospělí. Ti se o akci dozvěděli z letáčků, které studenti roznesli do restaurací.

Zdravá výživa není samozřejmě cizí ani samotným žákům integrované školy. O zdravé výživě se učí na přednáškách v rámci tělesné výchovy. Budoucí kuchaři a číšníci při výuce potravin a výživy probírají jednotlivé druhy stravy a také se naučí zdravá jídla vařit. A šíří osvětu i dále. Učitelka odborných předmětů Ilona Novotná pořádá přednášky o zdravé výživě dětem na základních školách po celém okrese.

Nápad připravit tzv. zdravý den v Lechnýřovně vzešel z domluvy s ředitelkou městské knihovny Milenou Křikavovou, aby žáci integrované školy připravili nějakou prezentaci v roubence.

„Protože jsem letos neudělala den zdraví s DDM, udělali jsme ho tady. A výstava italských obrazů navedla aktéry k ochutnávce italských jídel," popisovala Ilona Novotná, učitelka odborných předmětů.

Kromě zdravé výživy totiž v roubence zavoněla Itálie. Výborná italská jídla rovněž připravili studenti integrované školy. Recepty na ně získali i správný postup přípravy se naučili od kuchařů přímo v Itálii, kde byli na čtrnáctidenní stáži v rámci praxe. Pobyt a zážitky z Itálie zase prezentovali studenti oboru cestovní ruch.